Mad & Ernæring

Kan du lide at lave mad og vil du gerne blive dygtigere til det? Har du det godt i en hverdag, hvor tiden flyver afsted, fordi der er nok at lave?

Vi laver sund, spændende og varieret mad hver dag i køkkenerne på FGU-skolerne i Viborg og Silkeborg for elever og medarbejdere. Vi laver også mad til arrangementer på skolerne og ud af huset.

Vi laver det meste fra bunden og af friske råvarer, og vi har stort fokus på hygiejne og god udnyttelse af råvarerne, så vi bekæmper madspild.

Du lærer med andre ord at lave mad til mange og til fastsatte deadlines. Du lærer korrekt rengøring i et storkøkken, og du lærer at bruge maskiner og køkkenværktøj på sikker vis.

Vi arbejder i teams med fokus på godt samarbejde og godt kammeratskab, og vi tager af og til på inspirationsture, virksomhedsbesøg og messer og samler råvarer i naturen.